Ντολμαδάκια γιαλαντζί: Ένα αυθεντικό αρωματικό φαγητό
Προετοιμασία
10 mins
Ψήσιμο
10 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Ντολμαδάκια γιαλαντζί. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Πλένετε τα αμπελόφυλλα και τα ζεματάτε σε νερό πού βράζει.
3
Τα ξεπλένετε με κρύο νερό και τα στραγγίζετε.
4
Σ' ένα τηγάνι ζεσταίνετε το μισό λάδι, σοτάρετε τα κρεμμύδια ωσότου μαραθούν και το ρύζι.
5
Προσθέτετε το ζεστό νερό, τα κουκουνάρια, τον άνηθο, δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.
6
Αφήνετε τη γέμιση να βράσει ώσπου να εξατμισθεί το νερό.
7
Όταν μισοκρυώσει, βάζετε σε κάθε φύλλο ένα κουταλιές γλυκού από τη γέμιση, διπλώνετε τις δύο άκρες και το τυλίγετε.
8
Τοποθετείτε τα ντολμαδάκια στη χύτρα σε κύκλους, το ένα δίπλα στο άλλο.
9
Προσθέτετε από πάνω το υπόλοιπο λάδι, το χυμό λεμονιού, το ζεστό νερό και τον κύβο.
10
Κλείνετε τη χύτρα και μαγειρεύετε το φαγητό για 8-10 λεπτά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου