Ουγγαρέζικο Γκούλας: από μια γνήσια ουγγαρέζικη συνταγή
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
45 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αν θέλετε γνήσιο ουγγαρέζικο γκούλας, τότε αυτή η συνταγή είναι για σας. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας.
Εκτέλεση
2
Ανακατώστε την πάπρικα, το αλεύρι και το κύμινο.
3
Αλευρώστε το κρέας και τινάξτε το περίσσιο αλεύρι.
4
Ψεκάστε με λάδι ένα πυρίμαχο σκεύος 2,5 λίτρων και σωτάρετε το κρέας σε δόσεις ώσπου να ροδίσει γύρω γύρω.
5
Βγάλτε το στην άκρη.
6
Σωτάρετε στο ίδιο σκεύος το κρεμμύδι, ανακατώνοντας ώσπου να μαλακώσει.
7
Ξαναβάλτε το κρέας στο σκεύος μαζί με το ζωμό, τα ντοματάκια ψιλοκομμένα με το χυμό τους και τον ντοματοπολτό.
8
Αφήστε να πάρουν βράση.
9
Ψήστε τα σε μέτρια ζεστό φούρνο, σκεπασμένα, 45 λεπτά.
10
Ανακατώστε μέσα τις πατάτες.
11
Ψήστε τα σκεπασμένα περίπου 45 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσουν οι πατάτες και το κρέας.
12
Ανακατώστε μέσα τη ρίγανη.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου