Πίτα με κρέας, λαχανικά και κρέμα: υπερβολικά νόστιμη πίτα
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
60
Μερίδες
12
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
460
Πίτα με κρέας, λαχανικά και κρέμα. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές ...
Εκτέλεση
1
Καθαρίστε τα λαχανικά και κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια.
2
Κόψτε σε μικρά κομμάτια το κρέας.
3
Σοτάρετε για λίγα λεπτά το κρέας και τα λαχανικά με το βούτυρο και το σκόρδο σε δυνατή φωτιά.
4
Αλατοπιπερώστε τα, ρίξτε τη γούστερ σος, το μαϊντανό και πασπαλίστε το μείγμα με το αλεύρι.
5
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε.
6
Αφήστε το μείγμα να κρυώσει μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.
7
Βουτυρωστε και αλευρώστε ένα βαθύ ταψί δηλαδή ένα στρογγυλό βαθύ σκεύος 30 εκατοστά(θα φουσκώσει με το ψήσιμο).
8
Απλώστε το ένα φύλλο της σφολιάτας και πατήστε το για να καλύψει τα τοιχώματα.
9
Κόψτε τις άκρες που περισσεύουν.
10
Προσθέστε στο μείγμα με το κρέας τα αυγά χτυπημένα και ανακατεψτε.
11
Αδειάστε τη γέμιση στο ταψί.
12
Κόψτε το άλλο φύλλο στις διαστάσεις του ταψιού και σκεπαστέ την πίτα.
13
Χαράξτε την επιφάνεια σε διάφορα σημεία για να φεύγει ο ατμός καθώς ψήνεται η πίτα και αλείψτε την με τον κρόκο.
14
Βάλτε το ταψί στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους στους 170°C για μία ώρα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου