Πρασόπιτα: Τραγανή και πεντανόστιμη γευστική πρόταση
Προετοιμασία
30 mins
Ψήσιμο
1 hour 30 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Πρασόπιτα. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα ...
Εκτέλεση
2
Βάζετε σε λεκάνη το αλεύρι με λίγο αλάτι, προσθέτετε το λάδι, το αυγό, λίγο νερό και τα ζυμώνετε, μέχρι να γίνει μια ζύμη σφιχτή.
3
Την αφήνετε για 1/2 ώρα.
4
Με τον πλάστη ανοίγετε τέσσερα φύλλα.
5
Πλένετε και καθαρίζετε τα πράσα, κρατώντας το άσπρο μέρος.
6
Τα κόβετε σε λεπτές φέτες και τα βάζετε σε μια λεκάνη.
7
Τα πασπαλίζετε με λίγο αλάτι και τα αφήνετε να μαραθούν.
8
Τα στραγγίζετε και τα βάζετε πάλι στη λεκάνη.
9
Με ένα πιρούνι λιώνετε το τυρί, το ρίχνετε στη λεκάνη, προσθέτετε το μισό λάδι, πιπέρι, το σιμιγδάλι και τα ανακατεύετε.
10
Αλείφετε ένα ταψί Νο 30 με λάδι.
11
Στρώνετε ένα φύλλο, το αλείφετε με λάδι και στρώνετε δεύτερο φύλλο.
12
Απλώνετε τη γέμιση.
13
Στρώνετε και τα υπόλοιπα φύλλα, αλείφοντάς τα με λάδι.
14
Τέλος, ραντίζετε την επιφάνεια με λίγο νερό και χαράζετε την πίτα σε κομμάτια.
15
Την ψήνετε στους 180 Βαθμούς για 1 1/2 ώρα.
16
Αφήνετε να κρυώσει και τη σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου