Ψωμί κριθαρένιο με φουντούκια
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Να μια πολύ καλή συνταγή για Ψωμί κριθαρένιο με φουντούκια. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Ανακατώστε το κριθάλευρο και τη μαγιά σε λεκάνη.
3
Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, μπαχαρικό, αυγό, γάλα και βούτυρο.
4
Ζυμώστε με το ειδικό εξάρτημα του μίξερ, πρώτα στη χαμηλή ταχύτητα και μετά στη μεσαία, ώσπου να γίνει η ζύμη λεία (περίπου 5 λεπτά), Ζυμώστε τα φουντούκια μέσα στη ζύμη.
5
Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε τη σε ζεστό μέρος να ανέβει,
6
Πασπαλίστε με αλεύρι, βγάλτε τη στον πάγκο και ζυμώστε την.
7
Πλάστε τη ζύμη σε οβάλ καρβέλι (περίπου 30 εκατοστά).
8
Βάλτε το καρβέλι πάνω σε βουτυρωμένο χαρτί φούρνου, Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε τη σε ζεστό μέρος να ανέβει.
9
Χαράξτε την επιφάνεια της ζύμης λοξά σε 4-5 σημεία.
10
Αλείψτε με νερό και πασπαλίστε με τα φουντούκια.
11
Βάλτε στη σχάρα του φούρνου.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου