ψωμί με κουάκερ
Προετοιμασία
45
Ψήσιμο
45
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
240
Αλλη μια συνταγή για ψωμί με κουάκερ. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
1
Κοσκινίζετε το αλεύρι σ' ένα μπολ, ανοίγετε ένα βαθούλωμα στη μέση και τρίβετε μέσα τη μαγιά.
2
Ανακατεύετε με ζάχαρη και λίγο γάλα, σκεπάζετε και την αφήνετε 15 λεπτά να φουσκώσει.
3
Προσθέτετε το υπόλοιπο γάλα, το σουσάμι, το βούτυρο, το αλάτι και τ' αυγό και τα ζυμώνετε όλα με τον γάντζο του μίξερ.
4
Αφήνετε τη ζύμη άλλα 30 λεπτά να φουσκώσει.
5
Στο μεταξύ πλένετε τα αρωματικά χόρτα τα στεγνώνετε και τα ψιλοκόβετε.
6
Απλώνετε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια, σε πάχος περίπου 2 εκατοστά σε σχήμα ορθογώνιου και πασπαλίζετε με τ' αρωματικά χόρτα και τη ρίγανη.
7
Τυλίγετε σε ρολό από τη μια φαρδιά πλευρά και πασπαλίζετε με κουάκερ.
8
Βάζετε το ψωμί σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο και το αφήνετε άλλα 30 λεπτά να φουσκώσει.
9
Το βάζετε στο φούρνο και το ψήνετε στους 180 βαθμούς περίπου 45 λεπτά.
10
Το αφήνετε στη σχάρα να κρυώσει και το κόβετε μετά από 4 ώρες.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου