30 λεπτά
Σκορδάτο κουνέλι
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Περιγραφή Συνταγής
Αλλη μια συνταγή για Σκορδάτο κουνέλι. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Υλικά
- 1 κουνέλι
- 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες
- 1 φλιτζάνια ξίδι
- 10 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
- 200 γραμμάρια λαδοτύρι
- 1/2 φλιτζάνια λάδι
- 1 κλωνάρι δενδρολίβανο
- 1 ξύλο κανέλας
- 1 μπαχάρι
- Λάδι για το τηγάνισμα
- Αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
2
Πλένετε το κουνέλι καλά, το κόβετε σε μερίδες και τις βάζετε σε μια λεκάνη με νερό, το ξίδι και το δενδρολίβανο.
3
Το αφήνετε για 5 ώρες, το στραγγίζετε και το πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι.
4
Βάζετε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και, μόλις ζεσταθεί, τηγανίζετε λίγο τις μερίδες.
5
Τις βάζετε σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε τις ντομάτες τριμμένες, το λάδι, το μπαχάρι, την κανέλα, λίγο νερό και τα σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσουν και να μείνει το φαγητό με λίγη σάλτσα.
6
Ρίχνετε το σκόρδο και ανακατεύετε για 5 λεπτά.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
7
Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε το τυρί κομμένο σε μικρά κομματάκια, αφήνετε για λίγο και σερβίρετε σε πιατέλα.
