Σουπιές κρασάτες
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αλλη μια συνταγή για Σουπιές κρασάτες. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τις σουπιές, αφαιρείτε το κόκαλο τους και πετάτε τα σακουλάκια με το μελάνι, εκτός από ένα.
3
Τις πλένετε, τις βάζετε να στραγγίξουν και τις πασπαλίζετε με λίγο αλάτι.
4
Σοτάρετε σε κατσαρόλα τα κρεμμύδια με το λάδι, προσθέτετε τις σουπιές ολόκληρες και τις αφήνετε να σοταριστούν για 10 λεπτά.
5
Βάζετε τις ελιές σε μια λεκάνη με νερό για να ξαρμυρίσουν, τις πλένετε καλά και τις στραγγίζετε.
6
Ρίχνετε στις σουπιές το κρασί, τις ελιές, το μελάνι που κρατήσατε και το πιπέρι.
7
Χαμηλώνετε τη φωτιά και τις σιγοβράζετε μόνο με το κρασί, μέχρι να μαλακώσουν.
8
Αν χρειαστεί, προσθέτετε λίγο νερό.
9
Τις σερβίρετε σε πιατέλα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου