Σταφιδόψωμα
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αλλη μια συνταγή για Σταφιδόψωμα. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κοσκινίστε σε λεκανάκι το αλεύρι και ανακατώστε με τη μαγιά.
3
Προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη, το γάλα, το βούτυρο, τα αυγά, το ξύσμα και το κάρδαμο.
4
Ζυμώστε με το ειδικό
5
εξάρτημα ζύμης του μίξερ, πρώτα στη χαμηλή ταχύτητα και μετά στην πιο υψηλή, ώσπου να γίνει η ζύμη λεία (περίπου 5 λεπτά).
6
Τελειώνοντας, προσθέστε τη σταφίδα.
7
Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε τη σε ζεστό μέρος να ανέβει.
8
Πασπαλίστε τη ζύμη με αλεύρι, βγάλτε τη στον πάγκο και ζυμώστε ξανά.
9
Χωρίστε ζύμη σε 15-16 κομμάτια, πλάστε τα σε ψωμάκια και βάλτε τα πάνω σε βουτυρωμένο χαρτί φούρνου, αφήνοντας αρκετό χώρο ανάμεσα.
10
Σκεπάστε και αφήστε να ανέβουν.
11
Βάλτε τα στο φούρνο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου