Στριφτοπιτάκια
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
25
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
330
Αλλη μια συνταγή για Στριφτοπιτάκια. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Ψιλοκόβετε τα άνθη και τα σοτάρετε μαζί με το τριμμένο κολοκυθάκι στο λάδι μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους.
2
Προσθέτετε λίγο αλάτι και άσπρο πιπέρι.
3
Αναμιγνύετε τα τυριά, τον άνηθο και το αυγό με το κολοκυθάκι και τα άνθη.
4
Κόβετε τα φύλλα στη μέση κατά μήκος και τα στοιβάζετε σκεπασμένα με μια υγρή πετσέτα για να μη στεγνώσουν όσο δουλεύετε.
5
Παίρνετε ένα ένα τα φύλλα και τα αλείφετε με λίγο λάδι.
6
Στρώνετε μια ποσότητα γέμισης όσο ένα γεμάτο κουταλιές γλυκού γλυκού κατά μήκος στην κάτω άκρη, αφήνοντας λίγη απόσταση από τις πλαϊνές άκρες.
7
Τυλίγετε το φύλλο σε ρολό διπλώνοντας τις άκρες προς τα μέσα και μετά το διπλώνετε με φορά προς τα μέσα, ώστε να πάρει σχήμα σαλιγκαριού.
8
Τοποθετείτε τα στριφτοπιτάκια σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, τα αλείφετε με κρόκο αβγού και τα ψήνετε στους 180°C για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου