Τυροπιτάκια με μπεσαμέλ
Προετοιμασία
15
Ψήσιμο
40
Μερίδες
12
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
290
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Τυροπιτάκια με μπεσαμέλ. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ ζεσταίνοντας τη φυτίνη με το σπορέλαιο και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας καλά, ώστε να ψηθεί χωρίς να σβολιάσει.
2
Δίπλα, σε ένα κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε το γάλα, το νερό με το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
3
Αφού ψηθεί το αλεύρι, προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς και απομακρύνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
4
Αφού η κρέμα σφίξει, προσθέτουμε τα αυγά, που τα έχουμε χτυπήσει προηγουμένως, και τα τυριά.
5
Κόβουμε τα φύλλα στα τρία.
6
Στην κάτω μεριά του κάθε φύλλου βάζουμε ένα κουταλιές γλυκού γέμιση και τα τυλίγουμε τρίγωνα.
7
Σε σπορέλαιο που έχουμε ζεστάνει τηγανίζουμε τα τυροπιτάκια, που τα βάζουμε πριν τα σερβίρουμε σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίζουν από το λάδι.
Σημειώσεις & Συμβουλές
Αν δε θέλουμε να τα τηγανίσουμε την ίδια μέρα, τα διατηρούμε στην ψύξη, σε στρώσεις, βάζοντας ενδιάμεσα σε κάθε στρώση πάνινη πετσέτα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου