Μπακαλιάρος σουβλάκι
Προετοιμασία
15
Ψήσιμο
25
Μερίδες
4
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
430
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Μπακαλιάρος σουβλάκι. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Πλένετε το ψάρι, το στεγνώνετε και το κόβετε σε κύβους 3 εκατοστά Το ραντίζετε με χυμό λεμονιού, το πασπαλίζετε με αλάτι και το αφήνετε περίπου 15 λεπτά να τραβήξει.
2
Στο μεταξύ κόβετε τις πιπεριές στη μέση, αφαιρείτε τους σπόρους, τις πλένετε και τις κόβετε σε κύβους αντίστοιχους σε μέγεθος με αυτούς του ψαριού.
3
Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε στη μέση.
4
Πλένετε καλά τις ντομάτες, τις κόβετε στα τέσσερα και βγάζετε τα κοτσάνια.
5
Περνάτε σε καλαμάκια εναλλάξ το ψάρι, τη πιπεριά, το κρεμμύδι, τις ντομάτες και τα φύλλα δάφνης.
6
Ανακατεύετε το λάδι με λίγο αλάτι και με πιπέρι.
7
Ψήνετε τα σουβλάκια στη σχάρα πάνω από την φωτιά περίπου 10 λεπτά, ενώ τα γυρίζετε συνεχώς και τ' αλείφετε με το λάδι.
8
Όταν ψηθούν τα πασπαλίζετε αν θέλετε με ψιλοκομμένα αρωματικά χόρτα.
9
Σερβίρετε μαζί φρέσκο άσπρο γαλλικό ψωμί και ουγγαρέζικη σαλάτα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου