Μπουκίτσες ξιφία
Προετοιμασία
5
Ψήσιμο
20
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Μπουκίτσες ξιφία. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Καθαρίζουμε το σκόρδο, το κόβουμε στη μέση και το τσιγαρίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι, μαζί με το λάδι και το φασκόμηλο, το οποίο προηγουμένως θα πλύνουμε και θα κόψουμε κομματάκια.
2
Πλένουμε τα ντοματίνια, τα κόβουμε στη μέση και τα βάζουμε στο τηγάνι μαζί με το σκόρδο και το φασκόμηλο.
3
Προσθέτουμε αλάτι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
4
Καθαρίζουμε τον ξιφία, τον κόβουμε κομματάκια και τον προσθέτουμε στο τηγάνι με τα ντοματίνια.
5
Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
6
Κόβουμε τις ελιές σε ροδέλες, τις προσθέτουμε στο ψάρι και μαγειρεύουμε για άλλο 1 λεπτό.
7
Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.
Σημειώσεις & Συμβουλές
Ο ξιφίας έχει πολύ νόστιμο και σφιχτό κρέας, το οποίο είναι λιγότερο λιπαρό από αυτό του τόνου.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου