Φορμάκια με φρούτα
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
15
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
320
Να μια πολύ καλή συνταγή για Φορμάκια με φρούτα. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Διαλύστε 2 κουταλιές σούπας ζελατίνη σε λίγο χλιαρό νερό και αφήστε τη να κρυώσει.
2
Πολτοποιήστε στο μίξερ 2 μάνγκο και, αφού τα περάσετε από λεπτή σήτα, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε τα.
3
Προσθέστε τη ζελατίνη, το γιαούρτι, 80 γραμμάρια ζάχαρη και μια κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού, ανακατώνοντας συνεχώς.
4
Μοιράστε το μείγμα σε βουτυρωμένα φορμάκια και βάλτε τα αμέσως στο ψυγείο για μια ώρα.
5
Λιώστε την υπόλοιπη ζάχαρη σε 350 γραμμάρια νερό, προσθέστε το ξύσμα λεμονιού, τη βανίλια, χωρίς τους σπόρους, και ανακατώνετε συνεχώς.
6
Αφήστε το σιρόπι να σιγοβράσει, για 15 λεπτά, στραγγίστε το και βάλτε το σ' ένα μπολ, μαζί με 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού.
7
Βάλτε το κι αυτό αμέσως στο ψυγείο.
8
Αδειάστε τα φορμάκια σε πιατάκια, περιχύστε τα με το σιρόπι λεμονιού, και γαρνίρετε τα με φέτες πορτοκαλιού και μάνγκο, καθώς και φύλλα μέντας.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου