Γαλοπούλα σε σφολιάτα: ένα νόστιμο αλλά ιδιαίτερο πιάτο
Προετοιμασία
10 mins
Ψήσιμο
15 mins
Μερίδες
2
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
300
Η γαλοπούλα σε σφολιάτα είναι ένα πιάτο με πλούσια γεύση και άρωμα, που θα σας εντυπωσιάσει. Η γαλοπούλα είναι τρυφερή και νόστιμη, και η σφολιάτα είναι...
Εκτέλεση
1
Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα.
2
Ζεσταίνετε κουταλιές σούπας βούτυρο και τα σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
3
Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα ανοίγετε κατά μήκος, με ένα κοφτερό μαχαίρι, για να μπορείτε να τα γεμίσετε.
4
Αναμειγνύετε το ροκφόρ με το σπανάκι και με το μείγμα γεμίζετε τα φιλέτα.
5
Αλείφετε με λίγο βούτυρο τα φύλλα κρούστας.
6
Τοποθετείτε τρία φύλλα το ένα πάνω στο άλλο, βάζετε πάνω 1 φιλέτο και το τυλίγετε σε ρολό.
7
Κάνετε το ίδιο με τα υπόλοιπα φύλλα και το δεύτερο φιλέτο.
8
Βουτυρώνετε ένα ταψάκι και βάζετε μέσα τα τυλιγμένα φιλέτα.
9
Τα αλείφετε με το υπόλοιπο βούτυρο και τα πασπαλίζετε με την παρμεζάνα.
10
Ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 15' περίπου, ή μέχρι να ροδίσει το φύλλο.
11
Σερβίρετε αμέσως και το συνοδεύετε με σοταρισμένα λαχανικά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου