Γαλοπούλα στον Φούρνο με Κρέμα Γάλακτος: γεύση μόνο
Προετοιμασία
40 λεπτά
Ψήσιμο
180 mins
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
590
Αν αναζητάτε μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία τότε αυτή η συνταγή για Γαλοπούλα στον Φούρνο με Κρέμα Γάλακτος είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Ζητάμε από τον χασάπη μας να μας καθαρίσει την γαλοπούλα και να αφαιρέσει τον λαιμό και τα εντόσθια.
2
Πλένουμε την γαλοπούλα καλά και την βάζουμε σε μία γάστρα.
3
Κοπανίζουμε τα πιπέρια στο γουδί ή στο μπλέντερ (προσοχή δεν πρέπει να γίνουν σκόνη αλλά να είναι χοντροκομμένα).
4
Ανακατεύουμε την μισή ποσότητα πιπεριών, το αλάτι και το μισό σχοινόπρασο με το ελαιόλαδο.
5
Αλείφουμε την γαλοπούλα με το μείγμα μέσα και έξω.
6
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
7
Σκεπάζουμε την γάστρα και ψήνουμε την γαλοπούλα για 2 ώρες.
8
Όταν περάσουν οι δύο ώρες, ανοίγουμε την γάστρα και προσθέτουμε το κρασί.
9
Αφήνουμε ανοιχτή τη γάστρα και ψήνουμε έως ότου εξατμισθεί το κρασί.
10
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος τα υπόλοιπα πιπέρια και το υπόλοιπο σχοινόπρασο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η γαλοπούλα.
11
Θα χρειαστείτε συνολικά 2-3 ώρες.
12
Συνοδεύουμε με μικρές πατάτες φούρνου.
13
Γαρνίρουμε τα πιάτα μας με λίγο φρέσκο σχοινόπρασο και μαϊντανό.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου