Γλώσσες με κουρκούτι
Μερίδες
4
Θερμίδες
250
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Γλώσσες με κουρκούτι. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Πλένετε τα φιλέτα, τα κόβετε στα τέσσερα και τα στραγγίζετε.
3
Τα πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, τα βάζετε σε μια λεκάνη, προσθέτετε
4
το κρεμμύδι, τη δάφνη, το κρασί, το λάδι και τα αφήνετε για 1/2 ώρα.
5
Βάζετε σε μια λεκάνη το αλεύρι, την αμυγδαλόψιχα, λίγο αλάτι, λίγο νερό και το ανακατεύετε, ώσπου να γίνουν χυλός.
6
Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα, τη ρίχνετε στο χυλό και ανακατεύετε.
7
Βάζετε σε ένα τηγάνι λάδι να κάψει.
8
Στραγγίζετε τα φιλέτα από τη μαρινάτα, τα βουτάτε ένα ένα στο χυλό και τα τηγανίζετε, ώσπου να ροδίσουν.
9
Τα Βγάζετε με τρυπητή κουτάλα, τα στρώνετε σε πιατέλα και τα πασπαλίζετε με μαϊντανό.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου