30 λεπτά
Καπνιστό χοιρινό με σάλτσα μπίρας
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Περιγραφή Συνταγής
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Καπνιστό χοιρινό με σάλτσα μπίρας. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Υλικά
- 450 γραμμάρια καπνιστό χοιρινό
- ο χυμός 1 λεμονιού
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 κλωνάρια σέλινου ψιλοκομμένα
- 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 300ml.
- μπίρα
- 4 κουταλιές σούπας μέλι
- 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
- αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
2
Ζεσταίνετε το λάδι σε αντικολλητικό κατσαρολάκι και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σέλινο 5'.
3
Προσθέτετε το χυμό του λεμονιού, την μπίρα, το μέλι, τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο και βράζετε 5' σε χαμηλή φωτιά.
4
Κόβετε το καπνιστό χοιρινό σε φέτες πάχους 1 εκατοστά και τις ψήνετε στα κάρβουνα 5'-6', γυρίζοντας τις 2-3 φορές στο διάστημα αυτό.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
5
Σερβίρετε το καπνιστό με τη σάλτσα κρεμμυδιών.
