Κεφτεδάκια Κοκκινιστά στο φούρνο: απλότητα και γεύση
Προετοιμασία
15 mins
Ψήσιμο
20 mins
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Κεφτεδάκια Κοκκινιστά στο φούρνο. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας,...
Εκτέλεση
2
Μουσκεύετε τις φρυγανιές ή το ψωμί με το νερό και το κρασί.
3
Αναμειγνύετε το κιμά, τις φρυγανιές, το αυγό, το σκόρδο, 1 κουταλιές γλυκού αλάτι, λίγο πιπέρι και το κύμινο.
4
Ζυμώνετε καλά το μείγμα και πλάθετε κεφτεδάκια.
5
Τα τηγανίζετε τμηματικά, σε 1/2 φλιτζάνια λάδι ή βούτυρο.
6
Τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί και κι τα τοποθετείτε σε ένα ταψάκι.
7
Για τη σάλτσα ντομάτας: Ρίχνετε στο λάδι του τηγανιού 1 κουταλιές σούπας βούτυρο, τον ντοματοπολτό και τον ντοματοχυμό, Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη.
8
Βράζετε τη σάλτσα 1/2 ώρα και τη ρίχνετε στα κεφτεδάκια.
9
Τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο 20' περίπου.
10
Σερβίρετε με ρύζι πιλάφι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου