Σουτζουκάκια με σάλτσα: εύκολα και πλούσια σε γεύση
Προετοιμασία
30 mins
Ψήσιμο
20 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Σουτζουκάκια με σάλτσα. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας...
Εκτέλεση
2
Ξεκινήστε προετοιμαζόντας τα σουτζουκάκια.
3
Μουσκέψτε το ψωμί σε ένα μπολ με νερό και στύψτε το καλά.
4
Στη συνέχεια, προσθέστε το στυμμένο ψωμί σε μια λεκάνη.
5
Σε αυτήν τη λεκάνη προσθέστε τον μοσχαρίσιο κιμά, τα αυγά, το τριμμένο σκόρδο, τον κύμινο, το λάδι, αλάτι, πιπέρι, και ανακατέψτε καλά ώστε όλα τα υλικά να ενσωματωθούν σε ένα ομοιογενές μείγμα.
6
Πάρτε κουταλιές σούπας από το μείγμα και διαμορφώστε τα σε μακρόστενα σουτζουκάκια.
7
Βάλτε τα σε μια πιατέλα και αφήστε τα να ξεκουραστούν στο ψυγείο για περίπου 1/2 ώρα.
8
Ψήστε τα σουτζουκάκια στη σχάρα ή στο γκριλ μέχρι να γίνουν χρυσόχρωμα και να ψηθούν από όλες τις πλευρές.
9
Στο μεταξύ, προετοιμάστε τη σάλτσα.
10
Σε μια κατσαρόλα, βάλτε τις ξεφλουδισμένες ντομάτες και 1 φλιτζάνι νερό.
11
Βράστε για περίπου 20 λεπτά.
12
Προσθέστε το λάδι, το ξύλο κανέλας, το γαρίφαλο, το φύλλο δάφνης, το κρασί, αλάτι και πιπέρι.
13
Αφήστε το μείγμα να βράσει για περίπου 15 λεπτά, μέχρι τα σουτζουκάκια να είναι πλήρως ψημένα και η σάλτσα να είναι εύκολα απορροφήσιμη.
14
Σερβίρετε τα σουτζουκάκια με τη ζεστή σάλτσα και απολαύστε!
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου