Μελιτζάνες γεμιστές
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Μελιτζάνες γεμιστές. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Πλένετε τις μελιτζάνες και τις χαράζετε.
3
Τις βράζετε μέσα σε αλατόνερο 15'-20' για να ξεπικρίσουν.
4
Τις σουρώνετε και τις στύβετε για να φύγουν τα υγρά τους.
5
Σε ένα δοχείο ανακατέψετε τον κιμά, τα κρεμμύδια, το ρύζι, το αλάτι, το πιπέρι, τις ντομάτες και τα κουκουνάρια.
6
Ανοίξετε τις μελιτζάνες και γεμίστε τις με το υλικό.
7
Τις βάζετε σε μία κατσαρόλα σε μία στρώση τις περιχύνετε με το ζωμό, συμπληρώνετε με νερό μέχρι να καλυφθούν οι μελιτζάνες (αν χρειαστεί) προσθέστε το λάδι και σκεπαστέ την κατσαρόλα.
8
Μόλις πάρουν βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοψηθούν για 35'.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου