Κοτόπουλα με ελιές και σπαράγγια
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αλλη μια συνταγή για Κοτόπουλα με ελιές και σπαράγγια. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε, κόβετε τα σκληρά κοτσάνια και βράζετε τα σπαράγγια 6'-8'.
3
Πλένετε και σκουπίζετε καλά τα κοτόπουλα και τα αλατοπιπερώνετε.
4
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ροδίζετε τα κοτόπουλα απ' όλες τις πλευρές τους.
5
Κατόπιν προσθέτετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια μήκους 3-4 εκατοστά, το σκόρδο, το εστραγκόν και σοτάρετε 5'.
6
Προσθέτετε τα σπαράγγια και τα σοτάρετε 2'-3'.
7
Αφαιρείτε από την κατσαρόλα τα σπαράγγια και τα κρεμμυδάκια και τα διατηρείτε ζεστά.
8
Σβήνετε με το κρασί και βράζετε σε δυνατή φωτιά 20'.
9
Στο μεταξύ προθερμαίνετε το φούρνο.
10
Μεταφέρετε τα κοτόπουλα και τη σάλτσα τους σε ταψί.
11
Προσθέτετε τις ελιές και σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
12
Ψήνετε στους 200°C 50' ακόμη.
13
Στο τέλος ξεσκεπάζετε το ταψί και αφήνετε τα κοτόπουλα να ροδίσουν.
14
Συνοδεύετε με τα σπαράγγια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου