Κοτόπουλο με πράσα και σάλτσα μπεσαμέλ
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Κοτόπουλο με πράσα και σάλτσα μπεσαμέλ. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβετε σε λεπτές ροδέλες τα καθαρισμένα πράσα (συμπεριλαμβανομένων και των τρυφερών πράσινων τμημάτων) και τα σοτάρετε 10' περίπου σε ένα βαθύ τηγάνι με μια κουταλιές σούπας λάδι, αλάτι και λίγο ζωμό (αν χρειάζεται, προσθέτετε σιγά σιγά και άλλο ζωμό).
3
Ροδίζετε τα μπουτάκια κοτόπουλου με το υπόλοιπο λάδι, τα μεταφέρετε στο τηγάνι με τα πράσα, αλατίζετε, προσθέτετε το τζίντζερ, ανακατεύετε, αφήνετε να πάρει γεύση και σβήνετε με το κρασί.
4
Καλύπτετε το τηγάνι με το καπάκι και μαγειρεύετε 40' περιχύνοντας, αν χρειάζεται, και με άλλο ζεστό ζωμό.
5
Προσθέτετε στο κοτόπουλο την μπεσαμέλ, που έχετε ετοιμάσει την τελευταία στιγμή.
6
Αραιώνετε ενδεχομένως με λίγο ζωμό και μαγειρεύετε ακόμη 5'-6'.
7
Αλατίζετε.
8
Τοποθετείτε το κοτόπουλο πάνω σε πιατέλα, πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το σερβίρετε ζεστό.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου