Μαγειρίτσα κλέφτικη: από μια παλιά αυθεντική συνταγή
Προετοιμασία
15 mins
Ψήσιμο
40 mins
Μερίδες
6
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
350
Να μια πολύ καλή συνταγή για Μαγειρίτσα κλέφτικη. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες...
Εκτέλεση
1
Πλένετε καλά τη συκωταριά.
2
Ρίχνετε σε κατσαρόλα νερό και, μόλις πάρει βράση, προσθέτετε τη συκωταριά.
3
Τη βράζετε για 5 λεπτά.
4
Τη στραγγίζετε, την κόβετε σε μικρά κομματάκια και τη σοτάρετε σε κατσαρόλα με το λάδι.
5
Προσθέτετε τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, τον άνηθο, το δυόσμο, τη ρίγανη, τις ντομάτες τριμμένες, δύο φλιτζάνια νερό, αλάτι, πιπέρι και τα σιγοβράζετε, μέχρι να μαλακώσουν και να μείνει η μαγειρίτσα με λίγη σάλτσα.
6
Αφήνετε λίγο και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου