Συκωτάκια κοτόπουλου με μουστάρδα: ένα νόστιμο πιάτο
Προετοιμασία
10 mins
Ψήσιμο
10 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Συκωτάκια κοτόπουλου με μουστάρδα. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας.
Εκτέλεση
2
Καθαρίστε καλά τα συκωτάκια κοτόπουλου και κόψτε τα στη μέση.
3
Σοτάρετε τα συκωτάκια σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτοντας το αραβοσιτέλαιο.
4
Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν, προσθέστε τα μανιτάρια και αλατίστε ελαφρά.
5
Σε ένα μπολ, διαλύστε τη μουστάρδα στο μπράντι και προσθέστε την κρέμα γάλακτος.
6
Ανακατέψτε καλά το μείγμα.
7
Μόλις τα μανιτάρια έχουν ψηθεί, προσθέστε το βούτυρο και αφήστε τα μανιτάρια και τα συκωτάκια να ψηθούν επιπλέον για 2-3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
8
Περιχύστε τα συκωτάκια με το μείγμα μουστάρδας, μπράντι, και κρέμας γάλακτος και ψήστε για άλλα 1-2 λεπτά.
9
Σερβίρετε αμέσως, ρίχνοντας από πάνω τον ψιλοκομμένο μαϊντανό για να δώσετε έναν φρέσκο και αρωματικό χαρακτήρα στο πιάτο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου