Μανιτάρια Πλευρώτους τηγανητά: μόνο τα αγοραστά όμως!
Προετοιμασία
2 λεπτά
Ψήσιμο
20 λεπτά
Μερίδες
2
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
129
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Μανιτάρια Πλευρώτους τηγανητά. Μεγάλη προσοχή στο είδος όμως! Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Ξεχωρίζουμε τα μανιτάρια από το στέλεχος τους.
2
Βάζουμε τα μανιτάρια μας στο τρυπητό και ρίχνουμε επάνω τους κρύο νερό ανακινώντας ταυτόχρονα.
3
Έπειτα τα τοποθετούμε πάνω σε διπλό χαρτί κουζίνας και τα στεγνώνουμε καλά (προσοχή να μη τα πληγώσουμε).
4
Μετά τα αλατοπιπερώνουμε και τα αλευρώνουμε καλά τινάζοντας το περιττό αλεύρι πριν τα τηγανίζουμε. Ελέγχουμε την θερμοκρασία του λαδιού βάζοντας το να κάψει καλά.
5
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια για 2 λεπτά από κάθε πλευρά ώστε να αποκτήσει ένα όμορφο καστανόξανθο χρώμα. Σερβίρουμε με σαλάτα ή άγρια χόρτα.
Σημειώσεις & Συμβουλές
TIP: Για να μη κάνουμε εντελώς χάλια την κουζίνα, βάζουμε πάνω από το τηγάνι ένα δυχτάκι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου