μελιτζάνες γιαουρτλού
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για μελιτζάνες γιαουρτλού. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες.
3
Κόβουμε τις φέτες κάθετα και οριζόντια να γίνουν πολύ μικρά κομματάκια σαν ζάρια.
4
Με τον ίδιο τρόπο κόβουμε και τις πιπεριές.
5
Τις τηγανίζουμε και τις τοποθετούμε, ανακατεμένες, σε μπολ βαθύ.
6
Τρίβουμε τις ντομάτες στον τρίφτη και τις βάζουμε στη φωτιά με 3/4 του φλιτζάνια λάδι, αλάτι, πιπέρι το σκόρδο και 2 κουταλιές γλυκού ζάχαρη να βράσουν, μέχρι να γίνουν σάλτσα.
7
Με τη σάλτσα, καυτή όπως είναι, περιχύνουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές και τις αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά.
8
Μετά στρώνουμε το γιαούρτι επάνω από τη σάλτσα και βάζουμε το φαγητό στο ψυγείο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου