ρεβιθοκεφτέδες με σάλτσα
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για ρεβιθοκεφτέδες με σάλτσα. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Μουσκεύετε τα ρεβίθια από το βράδυ σε χλιαρό νερό με μια χούφτα αλάτι χοντρό.
3
Το πρωί τα ξεπλένετε και τα αλέθετε στην μηχανή με 2-3 μικρά ντοματάκια.
4
Προσθέτετε το αλεύρι, το κύμινο και το σκόρδο ψιλοκομμένο και αλατοπιπερώνετε.
5
Ζυμώνετε το μείγμα και πλάθετε κεφτεδάκια.
6
Τα αλευρώνετε και τα τηγανίζετε με λάδι.
7
Ετοιμάζετε λίγη σάλτσα ντομάτα με τον πελτέ, 1 φλιτζάνια νερό, λάδι, λίγη ζάχαρη, σκόρδο λιωμένο, αλάτι και πιπέρι.
8
Αφήνετε να πάρει η σάλτσα μια βράση και προσθέτετε τα ρεβιθοκεφτεδάκια μαζί με 1 φύλλο δάφνης και 1 ποτηράκι κρασί.
9
Τα αφήνετε λίγο ακόμη στην φωτιά και τα σερβίρετε ζεστά
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου