Σνίτσελ στη σούβλα: νόστιμη παραλλαγή του κλασικού σνίτσελ
Προετοιμασία
12 hours
Ψήσιμο
10 mins
Μερίδες
4
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
350
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Σνίτσελ στη σούβλα. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες
Εκτέλεση
1
Απλώνετε τα σνίτσελ στον πάγκο.
2
Ανακατεύετε τη μουστάρδα με τις 3 κουταλιές σούπας λάδι και τα μπαχαρικά και αλείφετε με το μίγμα τα σνίτσελ.
3
Βάζετε τα κομμάτια από το κρέας το ένα πάνω στο άλλο, τα σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και τ' αφήνετε περίπου 12 ώρες στο ψυγείο, μεταφέροντας πότε πότε το κάτω κομμάτι πάνω.
4
Για το ψήσιμο κόβετε 8 φρέσκα κλαδιά φουντουκιάς ή άλλα κλαδάκια ή καλαμάκια και αφαιρείτε τον φλοιό τους.
5
Τυλίγετε κάθε σνίτσελ διαγώνια γύρω από τη μύτη κάθε καλαμιού και στερεώνετε με ειδικά καλαμάκια.
6
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κλαδιά με διχάλα στην άκρη, γύρω από την οποία τυλίγετε εύκολα το κρέας.
7
Αλείφετε το κρέας με το λάδι και το ψήνετε στη φωτιά ή στο γκριλ, ώσπου να κάνει μια τραγανιστή κρούστα απ' έξω.
8
Σερβίρετε μαζί με διάφορες σάλτες ψητού, σαλάτες και λαχανικά, π.χ. μελιτζάνες.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου