Σούπα με ρύζι, φασόλια και λαχανικά
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Σούπα με ρύζι, φασόλια και λαχανικά. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Πλένετε τα φασόλια και τα βράζετε σε νερό 5'.
3
Τα αφήνετε σκεπασμένα μέσα σ' αυτό το νερό 1 ώρα.
4
Κατόπιν τα στραγγίζετε και τα βράζετε 1 ώρα σε καθαρό νερό μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.
5
Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο.
6
Σοτάρετε το κρεμμύδι και το πράσο 4'-5'.
7
Κατόπιν προσθέτετε τα καρότα, τις πατάτες και τα κολοκυθάκια και συνεχίζετε το σοτάρισμα 6'-7'.
8
Προσθέτετε τα φασόλια και το ζωμό λαχανικών και βράζετε 30'.
9
Τέλος ρίχνετε το μπρόκολο, τον αρακά και το ρύζι και βράζετε τη σούπα 20' ακόμη.
10
Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε τα μυρωδικά και αφήνετε να πάρει μια βράση.
11
Σερβίρετε τη σούπα με λίγο χυμό λεμονιού.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου