Τεμπαλίνι με γκοργκοντζόλα
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
30
Μερίδες
4
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
340
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Τεμπαλίνι με γκοργκοντζόλα. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Λιώστε 30 γραμμάρια βούτυρο σε ένα ποτήρι γάλα.
2
Μόλις πάρει βράση προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι, χτυπώντας συνεχώς με το σύρμα.
3
Όταν ξαναρχίσει να βράζει, ρίξτε το μείγμα σ' ένα μπολ και συνεχίστε να χτυπάτε με το σύρμα, ώσπου να γίνει χλιαρό.
4
Προσθέστε τον κρόκο και την γκοργκοντζόλα σε τρίμματα.
5
Χτυπήστε τα ασπράδια μαρέγκα, ανακατώστε τα με το μείγμα και αλατοπιπερώστε.
6
Μοιράστε το μείγμα σε βουτυρωμένα φορμάκια, στα οποία θα έχετε ρίξει ψιλοκομμένα φουντούκια, και ψήστε τα σε μπεν μαρί, στους 200°C, για 30 λεπτά, περίπου.
7
Σερβίρετε τα πάνω σε ψωμί που θα έχετε τηγανίσει ελαφρά σε 30 γραμμάρια βούτυρο.
8
Πάει ωραία με παγωμένη μπύρα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου