Τόνος αλά Ιταλικά
Προετοιμασία
15
Ψήσιμο
20
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
280
Αλλη μια συνταγή για Τόνος αλά Ιταλικά. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Ανακατεύετε το λάδι, ξύδι, τριμμένη ρίγανη, δυόσμο, σκόρδο και μαϊντανό ψιλοκομμένο και 1 κύβο βοδινό τριμμένο.
2
Βάζετε τα φιλέτα ψαριού (αφού ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα) σ' ένα μπολ με το μίγμα λαδιού και τ' αφήνετε περίπου 1 ώρα, γυρίζοντας το πότε πότε.
3
Στραγγίζετε μετά το ψάρι χωρίς να το σκουπίσετε.
4
Το βάζετε στη σχάρα και το ψήνετε στο γκριλ περίπου 8 λεπτά από κάθε πλευρά, ενώ το αλείφετε πολλές φορές με τη μαρινάτα.
5
Μοιράζετε το βούτυρο σε 4 κομμάτια.
6
Σερβίρετε το ψάρι σε πιάτα και το σερβίρετε αμέσως με το βούτυρο.
7
Σερβίρετε μαζί φρέσκο, γαλλικό ψωμί, μάραθο αχνιστό ή σαλάτα από μάραθο και ντομάτες και πατάτες ψητές με αρωματικό βούτυρο.
8
Για ποτό διαλέξτε ξηρό άσπρο κρασί (π.
9
χ. ιταλικό).
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου