Τυροκροκέτες με έμενταλ
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
15
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
340
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Τυροκροκέτες με έμενταλ. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
2
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, βράζουμε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα και προσθέτουμε το έμενταλ συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει το τυρί και το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
3
Μοιράζουμε το μείγμα σε 3 μικρά μπολ, προσθέτουμε στο πρώτο το σχοινόπρασο και στο δεύτερο τα ντοματίνια και ανακατεύουμε.
4
Το τρίτο το αφήνουμε μόνο με το έμενταλ.
5
Σκεπάζουμε τα μπολ με διαφανή μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα να κρυώσουν.
6
Στη συνέχεια, τα βγάζουμε από το ψυγείο και φτιάχνουμε μπαλίτσες από κάθε μείγμα, φροντίζοντας να πασπαλίζουμε τα χέρια μας με αλεύρι για να μην κολλάει η ζύμη.
7
Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε αρκετό σησαμέλαιο και όταν κάψει, τηγανίζουμε τις μπαλίτσες μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα.
8
Τις βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα, τις βάζουμε σε μια πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, τις αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου