Βοδινό μαρινάτο
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Βοδινό μαρινάτο. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βάζετε το κρέας σε μία λεκάνη πορσελάνης.
3
Απλώνετε από πάνω το κρεμμύδι, το καρότο, το φύλλο δάφνης, το σέλινο και τα περιχύνετε όλα μαζί με το ζεστό ξύδι.
4
Σκεπάζετε τη λεκάνη και την αφήνετε να μείνει μερικές ώρες σε δροσερό μέρος.
5
Στραγγίζετε και σκουπίζετε καλά το κρέας από τη μαρινάτα.
6
Ζεσταίνετε το βούτυρο στη χύτρα, κοκκινίζετε καλά το κρέας απ' όλες τις μεριές, προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι, τον κύβο και το νερό.
7
Κλείνετε τη χύτρα και μαγειρεύετε το φαγητό για 35-40 λεπτά.
8
Ανοίγετε τη χύτρα, κόβετε το κρέας σε φέτες και δένετε τη σάλτσα με αλεύρι.
9
Ανακατεύετε την κρέμα γάλακτος και σερβίρετε το βοδινό με μακαρόνια ή χυλοπίτες.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου