Ζαμπονοτυροκροκέτες
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
5 mins
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
350
Βγαίνουν 50-54 κομμάτια. Μπορούμε να κάνουμε και την μισή ποσότητα.
Εκτέλεση
1
Κόβουμε στα τρία το φύλλο αφού έχει ξεπαγώσει.
2
Κόβουμε την κάθε φέτα ζαμπόν στα δύο.
3
Κόβουμε το κίτρινο τυρί σε σχήμα δαχτύλου (να βγαίνει περίπου 20 γραμμάρια το κομμάτι).
4
Πάνω σε κάθε λωρίδα φύλλου, βάζουμε το ζαμπόν και το τυρί και το τυλίγουμε.
5
Χτυπάμε καλά τα ασπράδια με το νερό. Βουτάμε την κάθε φλογέρα στο ασπράδι και την κυλάμε πάνω στο τριμμένο κεφαλοτύρι.
6
Τηγανίζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι με αρκετό λάδι που έχει κάψει καλά. Αφήστε να ροδοκοκκινίσουν.
7
Πρέπει να σερβιριστούν και να φαγωθούν ζεστές.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου