Γαρδουμπάκια
Προετοιμασία
20
Ψήσιμο
150
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
470
Αλλη μια συνταγή για Γαρδουμπάκια. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Πλένουμε και τρυπάμε σε 15 ξεχωριστά σημεία την κάθε γαρδούμπα.
2
Τις πλένουμε πολύ καλά και έπειτα τις βάζουμε σε 1 1/2 λίτρο νερό να βράσουν για περίπου 3/4 της ώρας.
3
Έπειτα, τις στραγγίζουμε και σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα βάζουμε τη μαργαρίνη να λιώσει πολύ καλά.
4
Προσθέτουμε και τις γαρδούμπες για να τις τσιγαρίσουμε.
5
Εφόσον τσιγαριστούν, τις σβήνουμε με το λευκό κρασί.
6
Έπειτα, τις αφήνουμε για 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
7
Σε ένα μπολ έχουμε ψιλοκόψει το φρέσκο κρεμμύδι και έχουμε προσθέσει τον πολτοποιημένο χυμό ντομάτας, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι.
8
Τα ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε και 1 κούπα νερό και τα σουρώνουμε σε ταψί.
9
Έπειτα, στρώνουμε από πάνω τα γαρδουμπάκια και τα βάζουμε στο φούρνο, στους 170°C για 50 λεπτά περίπου.
10
Γυρνάμε τις γαρδούμπες από την άλλη μεριά και τις ψήνουμε για άλλα 50 λεπτά περίπου, στους 170°C.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου