Κολοκυθοκορφάδες με ρύζι
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Κολοκυθοκορφάδες με ρύζι. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Αφαιρείτε το σπόρο από τα λουλούδια, τα πλένετε και τα στεγνώνετε.
3
Βράζετε τα κρεμμύδια σε λίγο νερό 2' και τα στραγγίζετε.
4
Ζεσταίνετε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρετε το μισό κρεμμύδι και το σκόρδο, Προσθέτετε το ρύζι και ανακατεύετε 2'-3'.
5
(κατόπιν ρίχνετε το ζωμό λαχανικών και σιγοβράζετε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
6
Αποσύρετε το ρύζι από τη φωτιά, προσθέτετε το μαϊντανό, το κουκουνάρι καβουρντισμένο, κατόπιν ρίχνετε τη μυζήθρα ή τη φέτα, το αλατοπίπερο και τέλος λίγες από τις τριμμένες ντομάτες.
7
Γεμίζετε με το μείγμα του ρυζιού τις κολοκυθοκορφάδες και κλείνετε τα λουλούδια.
8
Ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, σοτάρετε τα υπόλοιπα κρεμμύδια και προσθέτετε τις υπόλοιπες ντομάτες.
9
Σιγοβράζετε 10' και αποσύρετε από τη φωτιά, Βάζετε τις γεμιστές κολοκυθοκορφάδες σε ταψί και περιχύνετε με τη σάλτσα ντομάτας.
10
Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε 20'-25', στους 180°C.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου