Τσιμίδια Ποντιακά: Η Αυθεντική Γεύση της Ποντιακής Κουζίνας.
Προετοιμασία
5 mins
Ψήσιμο
5 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Τσιμίδια Ποντιακά. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τα βλίτα, τα πλένετε και τα κόβετε σε κομμάτια.
3
Ρίχνετε σε κατσαρόλα νερό και, μόλις πάρει βράση, προσθέτετε λίγο αλάτι και τα βλίτα.
4
Τα βράζετε για 5 λεπτά και τα στραγγίζετε καλά.
5
Ρίχνετε σε ένα τηγάνι το λάδι με τα κρεμμυδάκια και τα σοτάρετε.
6
Προσθέτετε τα βλίτα και τα ανακατεύετε.
7
Χτυπάτε τα αυγά, ρίχνετε λίγο αλάτι, πιπέρι και τα προσθέτετε στο τηγάνι.
8
Αφήνετε να ψηθούν, ανακατεύοντας τα συνεχώς.
9
Μόλις πάρουν χρώμα, τα βγάζετε και τα βάζετε σε πιατέλα.
10
Ανακατεύετε το γιαούρτι με το σκόρδο και το βάζετε σε μπολ.
11
Το σερβίρετε μαζί με τα τσιμίδια.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου