Κουνουπίδι στιφάδο: ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
35
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
320
Να μια πολύ καλή συνταγή για Κουνουπίδι στιφάδο. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
1
Καθαρίζετε τα κρεμμυδάκια, τα πλένετε, τα στραγγίζετε και τα σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με το λάδι.
2
Προσθέτετε τα σκόρδα, τις ντομάτες τριμμένες, αλάτι, τους κόκκους του πιπεριού, τη δάφνη, την κανέλα, το ξίδι, το δενδρολίβανο και τα σιγοβράζετε.
3
Καθαρίζετε το κουνουπίδι, το χωρίζετε σε «μπουκετάκια»,
4
το πλένετε, το στραγγίζετε και το ρίχνετε στην κατσαρόλα, μαζί με ένα φλιτζάνια χλιαρό νερό.
5
Τα σιγοβράζετε, μέχρι να μαλακώσουν και να μείνουν με λίγη σάλτσα.
6
Αφήνετε να κρυώσει λίγο το στιφάδο και το σερβίρετε σε πιατέλα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου