Μελιτζάνες με μπαχαρικά
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Αλλη μια συνταγή για Μελιτζάνες με μπαχαρικά. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Λιώνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το σκόρδο μαζί με το τζίντζερ και τα μπαχαρικά που δεν είναι σε σκόνη για 2'- 3'.
3
Προσθέτετε τα κρεμμύδια, τα μπαχαρικά σε σκόνη και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 5' ακόμα.
4
Ρίχνετε τις πατάτες, τις μελιτζάνες, το αλάτι, το ζωμό κότας και ανακατεύετε τα υλικά.
5
Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 20' περίπου.
6
Το ανακατεύετε 1 ή 2 φορές όσο ψήνεται για να μην κολλήσει.
7
Προσθέτετε τις ντομάτες και συνεχίζετε το ψήσιμο για 5' ακόμα.
8
Ρίχνετε το λεμόνι και σερβίρετε το φαγητό αμέσως σε ζεστά πιάτα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου