Ντολμαδάκια ανοιξιάτικα: μια συνταγή που τρώγεται πολύ
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
25 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Ντολμαδάκια ανοιξιάτικα. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες ...
Εκτέλεση
2
Βράζουμε νερό και ρίχνουμε μέσα τα αμπελόφυλλα για να μαραθούν και κατόπιν τα στραγγίζουμε.
3
Πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε σε λεκάνη.
4
Προσθέτουμε τις πατάτες, τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια και 2-3 αγκινάρες, το μάραθο ψιλοκομμένο, το λάδι και τον κιμά, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και η γέμιση μας είναι έτοιμη.
5
Τυλίγουμε το μίγμα στα αμπελόφυλλα και τοποθετούμε σε κατσαρόλα μια σειρά ντολμαδάκια, μια σειρά αγκινάρες καθαρισμένες αλλά ολόκληρες.
6
Κατόπιν ντολμαδάκια μετά αγκινάρες.
7
Όταν τελειώσουμε τα βάζουμε σε μέτριο φούρνο, αφού ρίξουμε 1 φλιτζάνια νερό, για να ψηθεί καλά το ρύζι.
8
Σερβίρουμε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου