Ογκραντέν με σπανάκι
Προετοιμασία
15
Ψήσιμο
50
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
220
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Ογκραντέν με σπανάκι. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τες σε κύβους.
2
Ζεματιστέ τες και στραγγίστε τες.
3
Πλύντε και ζεματιστέ το σπανάκι σε λίγο αλατισμένο νερό.
4
Στύψτε το και σοτάρετε το σ' ένα τηγάνι με το βούτυρο και το σκόρδο.
5
Ξαναβάλτε τις πατάτες στην κατσαρόλα με 3-4 κουταλιές σούπας λάδι και ρίξτε σιγά σιγά το γάλα (ζεστό), ανακατώνοντας συνεχώς με το σύρμα, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
6
Αδειάστε το σ' ένα μπολ και προσθέστε ένα ένα τα αυγά, 2-3 κουταλιές σούπας λάδι και λίγο αλάτι.
7
Ρίξτε το μισό μείγμα σ' ένα λαδωμένο πυρέξ.
8
Βάλτε το σπανάκι και πασπαλίστε τυρί, κανέλα και ξύσμα λεμονιού.
9
Αδειάστε το υπόλοιπο μείγμα και πασπαλίστε με τυρί και μοσχοκάρυδο.
10
Ψήστε το στους 220°C, για 40 λεπτά, θα έχετε ένα νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο που θα το σερβίρετε με ντοματούλες, κριθαράκι και καλαμπόκι (αφού τα ζεματίσετε).
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου