Γλυκό φράουλα κουταλιού

Εκτύπωση Γλυκό φράουλα κουταλιού Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ κιλό φράουλες καθαρισμένες 1¼ κιλά ζάχαρη 1 φλιτζ. χυμός λεμονιού Εκτέλεση Βάλτε τις φράουλες σε μεγάλη κατσαρόλα και ζεστάνετε τες 5 λεπτά για να βγάλουν ένα μέρος από το χυμό τους. Βγάλτε προσεκτικά τις φράουλες με τρυπητή κουτάλα και κρατήστε τες. Προσθέστε στο χυμό τη ζάχαρη και […]

Γλυκό φράουλα

Εκτύπωση Γλυκό φράουλα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ κιλό φράουλες χοντρές και γερές 1½ κιλό ζάχαρη 4 λεμονιών χυμός Εκτέλεση Καθαρίστε και πλύνετε τις φράουλες με προσοχή για να μη λιώσουν. Τις στρώνετε με προσοχή μέσα σε πιατέλα ή λεκάνη πήλινη και τις περιχύνετε με το χυμό των τεσσάρων λεμονιών. Αφού μαριναριστούν στο λεμόνι οι φράουλες […]

Φράουλα γλυκό

Εκτύπωση Φράουλα γλυκό Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ κιλό φράουλες 1 κιλό ζάχαρη 2 φλιτζ. νερό 2 κ.σ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση Καθαρίζετε τις φράουλες από το κοτσάνι και τις πλένετε καλά. Τις βάζετε να στραγγίξουν. Βράζετε σε κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη για 10 λεπτά, μέχρι να δέσει λίγο το σιρόπι. Ρίχνετε τις φράουλες και […]

Κομπόστα με δαμάσκηνα

Εκτύπωση Κομπόστα με δαμάσκηνα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κιλό δαμάσκηνα ξερά 2 φλιτζ. ζάχαρη 1 ξύλο κανέλα 3 γαρίφαλα ολόκληρα 2 κ.σ. κονιάκ ½ φλούδα λεμονιού Εκτέλεση Πλένετε τα δαμάσκηνα. Αφαιρείτε τα κουκούτσια και τα αφήνετε σε κατσαρόλα με πέντε φλιτζ. νερό για 2 ώρες. Βάζετε την κατσαρόλα στη φωτιά και τα βράζετε για ½ […]