Πανακότα με άρωμα καφέ

Εκτύπωση Πανακότα με άρωμα καφέ Συγγραφέας: Aggela Υλικά 300 mΙ γάλα 600 ml κρέμα γάλακτος 100 ml καφέ εσπρέσο 1 σφηνάκι λικέρ καφέ ½ φλιτζ. ζάχαρη 7 μικρά φύλλα ζελατίνας (12 γρ.) Για το σερβίρισμα: σοκολατένιους κόκκους καφέ Εκτέλεση Ετοιμάζετε τον εσπρέσο και μουλιάζετε τις ζελατίνες σ’ ένα μπολ με κρύο νερό. μέχρι να μαλακώσουν […]

Κρέμα με μανταρίνι

Εκτύπωση Κρέμα με μανταρίνι 30 λεπτά + παραμονή στο ψυγείο ΕΥΚΟΛΟ για 6 άτομα: Συγγραφέας: Aggela Υλικά 600 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 300. γάλα 3 μανταρίνια (χυμό και φλούδα) 5 κ.σ. ζάχαρη 6 ζελατίνες μικρές χυμό από 1 λεμόνι Εκτέλεση Βράζετε το γάλα μαζί με την φλούδα μανταρινιού. Σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε […]

Ρυζόγαλο

Εκτύπωση Ρυζόγαλο Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 φλιτζ. ρύζι 1½ φλιτζ. ζάχαρη 5 φλιτζ. γάλα 2 κρόκους αυγών 2 δόσεις βανίλια 2 κ.σ. κορν φλάουερ Κανέλα Εκτέλεση Βράζετε σε κατσαρόλα το ρύζι με τρία φλιτζ. νερό, μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνετε σε μια λεκάνη το γάλα, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, τους κρόκους χτυπημένους και τα ανακατεύετε. […]

Γρανίτα Ροδάκινο

Εκτύπωση ΓΡΑΝΙΤΑ ΡΟΔΑΚΙΝΟ Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 λίτρο νερό 1 κιλό ροδάκινα 1½ φλιτζ. ζάχαρη βανίλια σαντιγί Εκτέλεση Πολτοποιείτε στο μπλέντερ ένα κιλό ώριμα ροδάκινα με 1 λίτρο νερό και /2 φλιτζ. ζάχαρη. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε βανίλια ή λίγο ξύσμα λεμονιού (για περισσότερο άρωμα). Βάζετε το μείγμα σε δοχείο παγωτού και το καταψύχετε. ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ: […]