Κουλουράκια με άρωμα μαστίχας

Εκτύπωση Κουλουράκια με άρωμα μαστίχας Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ κιλό αλεύρι 1½ κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη 2 φλιτζ. βούτυρο γάλακτος 7 αυγά ½ κιλό ζάχαρη 1 φλιτζ. γάλα 1½ κ.σ. αμμωνία 1½ ποτήρι ποτό μαστίχα Εκτέλεση Χτυπήστε με το χέρι σας το βούτυρο σε πήλινη λεκάνη ώσπου να ασπρίσει. Χτυπήστε τους κρόκους σε βαθύ πιάτο. Χτυπήστε […]

Αμυγδαλωτοί κουραμπιέδες

Εκτύπωση Αμυγδαλωτοί κουραμπιέδες Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κιλό αλεύρι 2 φλιτζ. αμυγδαλόψιχα χοντροκομμένη ½ φλιτζ. βούτυρο γάλακτος 3 κρόκους αυγών 1 φλιτζ. ζάχαρη ½ κ.γ. κανέλα ½ φλιτζ. κονιάκ Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Βούτυρο λιωμένο για το άλειμμα του ταψιού Εκτέλεση Χτυπάτε στο μπολ του μίξερ το βούτυρο, μέχρι να ασπρίσει. Ρίχνετε την ζάχαρη, […]

Μελομακάρονα

Εκτύπωση Μελομακάρονα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο ½ ποτήρι του νερού ζάχαρη ½ ποτήρι του νερού μπίρα ⅓ ποτηριού του νερού κονιάκ ελάχιστο αλάτι λίγη κανέλα τριμμένη λίγο γαρίφαλο τριμμένο λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 κ.γ. σόδα 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 ποτήρι του νερού αλεσμένα αμύγδαλα 1½ […]

Κουλουράκια με άρωμα λεμονιού

Εκτύπωση Κουλουράκια με άρωμα λεμονιού Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ κιλό αλεύρι 250 γρ. βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη 1½ φλιτζ. χυμός λεμονιού 2 κ.σ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.σ. αμμωνία 1 φλιτζ. μέλι Εκτέλεση Βάλτε κοσκινισμένο το αλεύρι σε πήλινη λεκάνη, κάντε στη μέση ένα λάκο και ρίξτε μέσα το βούτυρο λιωμένο καλά στη φωτιά. Μόλις κρυώσει […]