Μούς λεμόνι με μπισκότα

Εκτύπωση Μούς λεμόνι με μπισκότα ΕΥΚΟΛΟ για 6 άτομα: Συγγραφέας: Aggela Υλικά 75 γρ. λικέρ λεμόνι 12 μπισκότα ΑΜΑΡΕΤΙ ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια 300 γρ. κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική 100 γρ. ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Αναμιγνύετε το χυμό λεμονιού, σχεδόν όλο το ξύσμα (κρατάτε λίγο για το σερβίρισμα) και το λικέρ. Σε ένα μεγάλο […]

Μους γιαουρτιού με φραμπουάζ

Εκτύπωση Μους γιαουρτιού με φραμπουάζ για 6-8 μερίδες Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 λίτρο στραγγιστό γιαούρτι με λίγα λιπαρά 2 φλιτζ. φραμπουάζ (κατεψυγμένα η φρέσκα] 4 κ.σ. άχνη ζάχαρη 2 κ.σ. λιμοντσέλο φρέσκος δυόσμος για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Κρατάτε λίγα φραμπουάζ για τη διακόσμηση και ψιλοκόβετε τα υπόλοιπα. Βάζετε σε ένα μπολ το γιαούρτι με τα […]

Τούρτα μαρέγκα σοκολάτα

Εκτύπωση ΤΟΥΡΤΑ ΜΑΡΕΓΚΑ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑ Συγγραφέας: Aggela Υλικά Για τις μαρέγκες: 8 ασπράδια ½ κ.γ. κρεμόριο 2 κούπες ζάχαρη 6 κ.σ. κακάο ¼ κ.γ. βανίλια Για τη μούς: 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη ⅛ κ.γ. βανίλια 250 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα 6 κροκάδια ελαφρά χτυπημένα με 2 κ.σ. λικέρ αμαρέτο ή κονιάκ 4 ασπράδια […]

Μους φράουλας

Εκτύπωση ΜΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ Συγγραφέας: Aggela Υλικά 12 μερίδες από 305 θερμίδες Ζύμη: 200 γρ. αλεύρι 125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 κ.γ. ζάχαρη λίγο αλάτι Γέμιση: 4 κρόκους 150 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι βανίλια ¼ λίτρου χυμό πορτοκαλιού το χυμό 2 λεμονιών 4 φύλλα λευκή ζελατίνα 2 φύλλα κόκκινη ζελατίνα 1 κιλό φράουλες 1 ποτήρι […]