Τάρτα με ντομάτες και πάστα ελιάς

Εκτύπωση Τάρτα με ντομάτες και πάστα ελιάς 40 λεπτά για 6 άτομα: Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 φύλλο ζύμη κουρού 1 κιλό ντομάτες κόκκινες ώριμες και σφιχτές 1 κιλό ντομάτες πράσινες 2 κ.σ. πολτό ελιάς 6 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο λάδι για την ταρτιέρα ½ φλιτζ. ξερό ψωμί τριμμένο ή φρυγανιά κοπανισμένη 1½ φλιτζ. πικάντικο τυρί τριμμένο […]

Τάρτα με μπρόκολο

Εκτύπωση Τάρτα με μπρόκολο Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας ½ κιλό μπρόκολο σε μπουκετάκια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 αυγά ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος ¼ φλιτζ. γραβιέρα τριμμένη 200 γρ. τυρί κρέμα Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε το μπρόκολο και το στραγγίζετε. Ρίχνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και, μόλις ζεσταθεί, προσθέτετε […]

Τάρτα με μπρόκολο και τυρί

Εκτύπωση Τάρτα με μπρόκολο και τυρί Συγγραφέας: Aggela Υλικά 2 μελιτζάνες σε ροδέλες 160 γρ. κεφαλογραβιέρα 2 αυγά χτυπημένα 80 γρ ροκφόρ λειωμένο 80 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη Αλάτι πιπέρι 2 φύλλα κουρού 1 μπροκολάκι βρασμένο και σοταρισμένο 5 κ.σ. λάδι καλό 2 κ.σ. βούτυρο 3 κολοκυθάκια σε ροδέλες Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και τηγανίζετε τα […]

Τάρτα τυριών

Εκτύπωση Τάρτα τυριών Συγγραφέας: Aggela Υλικά Για τη ζύμη: 2½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ. βούτυρο 1 αυγό Λίγο βούτυρο λιωμένο !Για το άλειμμα Αλάτι Για τη γέμιση: 2 φλιτζ. έμενταλ τριμμένο 2 φλιτζ. Γραβιέρα τριμμένη 3 αυγά 250 γρ. ανθότυρο 200 γρ. ζαμπόν 1 κ.σ. βούτυρο 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος Πιπέρι […]