Κάντε αυτή την συνταγή για μαφινς με καρύδα σε μια πολύ νόστιμη απόδοση για όλους.
PrintΜαφινς με καρύδα της μαμάς μου
Μία υπέροχη συνταγή για μαφινς με καρύδα της μαμάς μου. Οι οδηγίες είναι απλές, της ακολουθείτε και χαρίζετε στους δικούς σας νέες αγαπημένες γεύσεις. Καλή επιτυχία.
- Total Time: 30 mins
- Yield: 12
Υλικά
- 3 αυγά
- 125 γραμμάρια ζάχαρη
- 125 γραμμάρια ηλιέλαιο
- 125 γραμμάρια γιαούρτι
- 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 50 γραμμάρια ινδοκάρυδο
- 1 μπέικιν πάουντερ
- μία βανίλια
- μαρμελάδα κεράσι για την γέμιση.
Εκτέλεση
- Πρώτα χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, ρίχνουμε το γιαούρτι, μετά το ηλιέλαιο, το αλεύρι μαζί με το baking powder και στο τέλος τέλος τη βανίλια.
- Ψήνουμε 25 με 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς κελσίου. πριν το ψήσιμο βάζουμε τα muffins σε ειδικά χαρτάκια γκοφρέ και ανοίγουμε τρύπα 2 εκατοστών για την γέμιση με τη μαρμελάδα και το γλυκό κεράσι.
- Αφού ψηθούν τα γαρνίρουμε με τη μαρμελάδα κεράσι και πασπαλιζουμε με ινδοκάρυδο
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 25 mins
- Category: Γλυκό
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Ελληνική
