Γκούλας με μακαρόνια

Εκτύπωση Γκούλας με μακαρόνια Συγγραφέας: anastasia’s gallery 3.5.3208     Εκτύπωση Γκούλας με μακαρόνια Συγγραφέας: anastasia’s gallery Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας ή και χοιρινό ντομάτα τριμμένη 2 μεγάλα κρεμμύδια ½ ποτήρι νερού κόκκινο κρασί μακαρόνια ψιλά σπαγγέτι αλάτι πιπέρι μαύρο κόκκινο πιπέρι κύμινο λάδι για τσιγάρισμα Εκτέλεση Η σούπα γκούλας είναι μια πεντανόστιμη σούπα […]

χοιρινό με καυκαλίθρες

Χοιρινό με καυκαλίθρες αυγοκοφτό

Εκτύπωση Χοιρινό με καυκαλίθρες αυγοκοφτό Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κιλό κρέας χοιρινό ψαχνό 1½ κιλό καυκαλίθρες 1 κρεμμύδι 2-3 γαρίφαλα (καρφάκια) ½ φλιτζ. λάδι αλάτι, πιπέρι 2 αυγά 2 λεμόνια (χυμός) Εκτέλεση Πλένετε το κρέας, το κόβετε σε μερίδες και το στεγνώνετε. Τρυπάτε ένα κρεμμύδι με 2-3 γαρύφαλα και το βάζετε με πολύ λίγο νερό […]

Χοιρινό λεμονάτο της Αγγέλας

Εκτύπωση Χοιρινό λεμονάτο της Αγγέλας Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κιλό μπούτι κομμένο σε μπουκιές 1 κονσέρβα μανιτάρια (προαιρετικά) 1 φλιτζ. αλεύρι αλάτι-πιπέρι 1 κ.σ μουστάρδα 1 φλιτζ. βούτυρο ή μαργαρίνη λίγο ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη (προαιρετικά) χυμός από 1½ λεμόνι νερό όσο να σκεπάζει το κρέας 1 κύβος κότας Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε το κρέας σε ένα […]

Σουβλάκι χοιρινό «Χαβάη»

Εκτύπωση Σουβλάκι χοιρινό «Χαβάη» Συγγραφέας: Aggela Υλικά 600 γρ. άπαχο χοιρινό 1 μικρή κονσέρβα ανανάς χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι αλάτι 2 μπανάνες 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 150 γρ. λεπτές φέτες μπέικον Εκτέλεση Κόβετε το χοιρινό σε κύβους περ. 3 εκ. Σε 8 κ.σ. χυμό ανανά προσθέστε αρκετό πιπέρι και αλάτι και περιχύνετε με τον χυμό αυτό […]