Γαρίδες σουβλάκια

Εκτύπωση Γαρίδες σουβλάκια Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ κιλό γαρίδες μεγάλες 2 πιπεριές πράσινες ½ κιλό μανιτάρια πλευρότους 1 φλιτζ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Ξυλάκια για σουβλάκι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε τις γαρίδες, αφαιρείτε τα κεφάλια, το κέλυφος και κρατάτε τις ουρές. Βγάζετε με μια οδοντογλυφίδα το εντεράκι […]

Πένες με γαρίδες

Εκτύπωση Πένες με γαρίδες Συγγραφέας: Aggela Υλικά 400 γρ. πένες 200 γρ. μικρές γαρίδες ολόκληρες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ κ.γ.. κύμινο 6 κ.σ. βούτυρο φρέσκο τριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε τις πένες σε αλατισμένο νερό. Ξεπλένετε καλά τις γαρίδες και τις στραγγίζετε. Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε το σκόρδο, […]

ριζότο με έμενταλ και γαρίδες

Εκτύπωση ριζότο με έμενταλ και γαρίδες Συγγραφέας: Aggela Υλικά ½ κιλό ρύζι για ριζότο 200 γραμ. έμενταλ κομμένο σε κύβους ½ κιλό γαρίδες, No 1 5 φλιτζ. ζωμό λαχανικών 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος 1 ποτηράκι κρασί λευκό 5 κ.σ. μαργαρίνη 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τις γαρίδες και τις βράζουμε […]

Γαρίδες τηγανιτές με σάλτσα

Εκτύπωση Γαρίδες τηγανιτές με σάλτσα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κιλό γαρίδες μέτριες 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες 3 κ.σ. λάδι ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη Αλεύρι για το τηγάνισμα Λάδι για το τηγάνισμα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε τις γαρίδες, τις στραγγίζετε, αφαιρείτε το κεφάλι και το κέλυφος. Με μια οδοντογλυφίδα αφαιρείτε το εντεράκι και […]